Carboidrati e diabete: un problema di quantità o di qualità?
“Quando guardi a lungo nell’abisso, l’abisso ti guarda dentro.” Friedrich Nietzsche Nella relazione fra carboidrati e diabete conta più la…
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La Vitamina D
“Gira il tuo viso verso il sole e le ombre cadranno dietro di te.” Proverbio Maori Agli inizi dell’ottocento esistevano…
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I fichi non sono dei frutti!
“Allora si aprirono gli occhi di tutti e due e si accorsero di essere nudi; intrecciarono foglie di fico e…
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Indice o carico glicemico? Facciamo chiarezza
“”Amor che nella mente mi ragiona” cominciò egli a dir si dolcemente che la dolcezza ancor dentro mi suona.” Dante…
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Sclerosi multipla e alimentazione
“Da qualche parte, qualcosa di incredibile è in attesa di essere scoperto.” Carl Sagan Che cos’è la sclerosi multipla? La…
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Come riconoscere le intolleranze alimentari
“Se vuoi realmente fare qualcosa troverai il modo… Se non vuoi veramente troverai una scusa” JimRohn L’intolleranza alimentare è l’incapacità…
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Proprietà e benefici di un frutto dimenticato: il gelso
“Fresche le mie parole ne la sera ti sien come il fruscío che fan le foglie del gelso nela man…
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Fave e Favismo
Le fave appartengono alla famiglia delle leguminose, il nome botanico è Viciafaba. Le fave fresche, con il loro quasi l’84%…
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Reflusso gastroesofageo: sintomi, cause, rimedi
“Un fuoco a lungo celato diventa un incendio difficile ad estinguere.” Confucio Provi spesso un senso di fastidio dietro lo…
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Il peso risulta influenzato dal salto della colazione!
“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.” Virginia Woolf Il peso e…
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Theobroma, “Cibo degli Dei”
“La vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita!” Forrest Gump Afrodisiaco, antidepressivo, cibo…
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Carenza di vitamina B12: presta attenzione al tuo cervello!
“La libertà è innanzitutto il diritto alla disuguaglianza.” Nikolaj Berdjaev Che sia per motivi etici, religiosi, ambientali o di salute,…
